Pallini Gelaterie
Un vero e proprio gelato Gourmet
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Oggi inauguriamo una nuova strada, e ci teniamo a sottolineare che non si tratta di un gusto salato, ma di un vero e proprio gelato “Gourmet”, un connubio di sapori e di ingredienti , salati, dolci ed a note piccanti che si fondono in una esperienza di degustazione unica.
Oggi abbiamo ripensato un gelato che abbiamo già fatto in Grecia , ma che problemi di stagionalità legata all’ingrediente principe, non abbiamo potuto riproporvi.
Sorbetto di rape rosse con ricotta di montagna liquida e fiocchi di sale, un’esperienza da vero gourmand…da provare assolutamente
Zenzero, AranciaTarocco Sicilia IGP e miele diTiglio Bio
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A cosa è servito pulire lo zenzero? Abbiamo creato delle favolose "chips" di zenzero candito che abbinato ad ogni porzione creerà un originale dessert da passeggio.
Abbiamo unito uno degli agrumi più apprezzati e graditi, bomba vitaminica, fonte di antiossidanti ARANCIA TAROCCO DI SICILIA ..........a del MIELE BIO DI TIGLIO dell'amico Maurizio Gallo di Tavernerio, qualità molto conosciuta, ricco di sostanze benefiche, energizzante naturale dalle notevoli proprietà terapeutiche.... allo ZENZERO rizoma ricco di aminoacidi, sali minerali e dalle tantissime proprietà curative.
Oggi quindi ARANCIA TAROCCO DI SICILIA con MIELE DI TIGLIO BIO, ZENZERO FRESCO e CHIPS DI ZENZERO CARAMELLATO.
Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.
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Appena arrivati da Bronte i pistacchi più buoni del mondo! Da noi vengono lavorati con una tecnica antica, tostati e macinati direttamente nel nostro laboratorio con un mulino a macine in pietra! Tutto questo per avere un controllo stretto sulla provenienza e sulla filiera, possiamo affermare senza dubbio di smentita che da noi potete trovare l'autentico Pistacchio Verde di Bronte D.O.P., certificato e garantito...ma soprattutto buonissimo!!